Supervisió obligatòria per dietista-nutricionista col.legiat dels menús

Cal complir amb els criteris de la Guia d'Alimentació Saludable a l'etapa escolar, i documents relacionats i cal que un/a dietista-nutricionista col·legiada supervisi els menús. Cal que l'empresa responsable (ex. AMPA o altres) compleixi amb les programacions previstes; en cas que contrari, hi ha d'haver conseqüències. No es pot deixar en mans de pares sense coneixements tècnics la decisió de què mengen els infants (perquè no en saben), per això hi ha les/els professionals adequades.