En nuestro cole, nuestros hijos comen muchos productos ecológicos, y bio. El cocinero les prepara platos frescos cocinados como se comen en casa. Las monitoras llevan años cuidando a nuestros hijos, y son del barrio. Tienen una gran experiencia. No quiero que mis hijos coman platos esterilizados, insípidos, y que encima les pongan monitores que no conozcan y que cambien cada dos por tres. Cuál es el propósito detrás de esta historia ? Hacer que las grandes empresas multinacionales ganen más dinero a costa de la calidad de vida de nuestros hijos y de su salud ? Soy francesa y perdonen pero no entiendo esta propuesta cuando hoy en día, en toda Europa, se intenta ir exactamente en dirección contraria en los coles : más cálida, más fresco, más ecológico, más proximidad.... De verdad no lo entiendo... qué pena.... Marie laure