Restauració col·lectiva
A nivell de restauració col·lectiva seria convenient ajudar per crear cercles amb el menjar que es malbarata, sobretot en grans cuines com poden ser escoles, hospitals, hotels, etc. Hi ha menjar que no s'arriba a emplatar i servir i que està en perfectes condicions que es podria seguir consumint. Caldria ajudar a adaptar a nivell higiene, conservació i transport i obligar que aquest menjar continués circulant i es distribuís a una entitat social.
Compartir