Procés participatiu nova llei d'activitats cinegètiques de Catalunya
#LleiCinegetica Elaboració de la nova llei d'activitats cinegètiques de Catalunya
Canvis a "Establir canals i mitjans més àgils perquè la carn de caça arribi al consumidor"
Títol
- +{"ca"=>"Establir canals i mitjans més àgils perquè la carn de caça arribi al consumidor"}
Cos
-
+["
Es considera que cal simplificar els tràmits de distribució de la carn. També cal potencial els canals de distribució i incrementar els punts logístics de la carn de caça. A més, també es posa de manifest que hi ha poques sales de tractament autoritzades. Es considera que si hi ha una facilitat de tràmits per a la venda de la carn, acompanyada d’una bona difusió i imatge social de la carn de caça, hi haurà més carnisseries que tingui aquesta carn i a més, se li donaria un valor afegit (carn de proximitat, carn ecològica... i la població hauria de ser conscient que amb el seu consum, afavoreix la gestió de l’hàbitat).
L'increment de la comercialització de la carn de caça a nivell local té diversos beneficis. Pot incentivar la sostenibilitat econòmica de les zones rurals i, afavorir la preservació de la fauna autòctona. Es promou la transparència en el procés de comercialització i es redueix l'impacte ambiental associat al transport a llargues distàncies.
"]
