" class="part-icon-bars">

Comitè de Profit

#Comitedeprofit Prevenció de les pèrdues i el malbaratament i aproftiament alimentari a Catalunya

Càtedra UPC - Mercabarna (Mercabarna)

10/09/2022 11:49  
En curs

La Càtedra UPC-Mercabarna per la lluita contra el malbaratament alimentari neix amb l'objectiu d'estudiar i diagnosticar la situació actual i les causes del malbaratament alimentari, en les baules de la distribució majorista i minorista de la cadena agroalimentària. I per aportar eines innovadores i sostenibles per aconseguir la reducció d'excedents i l'aprofitament alimentari, amb un impacte social i mediambiental positiu.

El treball de recerca de la Càtedra contra el malbaratament alimentari estarà orientat cap les següents línies:

  • Identificació i establiment dels indicadors per quantificar el malbaratament alimentari en la indústria i distribució alimentària, fent especial èmfasi en la distribució majorista
  • Desenvolupament d'un estudi que permeti quantificar el malbaratament alimentari de Mercabarna, donant continuïtat a l´estudi elaborat al 2016 per part de la Universitat Autònoma de Barcelona
  • Coordinació de programes de recerca multidisciplinaris
  • Servir com a punt de trobada d'experts d'àmbit local i internacional al voltant del malbaratament alimentari
  • Promoure la creació de sinergies i aliances amb altres universitats nacionals i internacionals, així com també amb altres institucions, empreses i entitats (locals, nacionals i internacionals)


Responsable implementació: Mercabarna

Altres agents implicats: Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) i l'Escola d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia de Barcelona (EEABB)

Àmbit d'aplicació: transversal

Indicadors de seguiment i resultats: nombre d’accions realitzades/nombre d’accions programades

Pressupost aproximat: 30.000 €/anuals (fonts de finançament propis)

Observacions: la Càtedra UPC-Mercabarna per la lluita contra el malbaratament alimentari i la Biblioteca del Campus del Baix Llobregat posen a la disposició de les persones interessades una guia amb un ampli catàleg relacionat amb el malbaratament alimentari (https://guies.bibliotecnica.upc.edu/malbaratament-alimentari 

Més informació: https://www.mercabarna.es/responsabilitat-social/catedra-upc-malbaratament/ 

Aquesta proposta està en curs.

0 Suports

Referència: II-PROP-2022-09-84741
Versió 2 (de 2) veure altres versions

Compartir l'enllaç:

Si us plau, enganxa aquest codi a la teva pàgina:

<script src="https://participa.gencat.cat/assemblies/comitedeprofit/f/3592/proposals/84741/embed.js"></script>
<noscript><iframe src="https://participa.gencat.cat/assemblies/comitedeprofit/f/3592/proposals/84741/embed.html" frameborder="0" scrolling="vertical"></iframe></noscript>

Comentaris més votats

0 a favor (0%)

Cap comentari amb vots

0 en contra (0%)

Cap comentari amb vots

Deixa el teu comentari

Inicia la sessió amb el teu compte o registra't per afegir el teu comentari.

Carregant els comentaris ...