A Sant Just, l'escola cuina, menja, aprofita (Ajuntament de Sant Just Desvern)

L’Ajuntament de Sant Just Desvern posa en marxa el projecte “A Sant Just, l’escola cuina, menja, aprofita”, projecte per a la prevenció del malbaratament alimentari a menjadors escolars del municipi.

Els objectius del projecte són generar consciència sobre les conseqüències que comporta el malbaratament alimentari i donar sortida als excedents alimentaris que es generen als menjadors de les escoles oferint-los a persones amb dificultats econòmiques o en situació de dependència del municipi. S'ha contractat a una empresa d'inserció social per la prestació del servei de recollida, transport i lliurament dels excedents alimentaris dels menjadors escolars i neteja dels recipients.

Responsable implementació: Ajuntament de Sant Just Desvern

Àmbit d'aplicació: restaurants/càterings/menjadors col·lectius

Indicadors de seguiment i resultats:

• kg d'aliments aprofitats

• Nombre d'albarans dels aliments donats

• Nombre de fulls de lliurament d'excedents alimentaris

• Nombre d'àpats servits/lliurats

Pressupost aproximat: 12.700€