La reconversió de la ramaderia és possible

L’opció més sensata és dirigir-nos cap a una transició alimentària, en què els productes animals vagin desapareixent dels nostres plats i optar cap a una alimentació recollida directament de la terra, sense pesticides, local, de proximitat i de temporada. Si els ramaders deixessin de rebre les subvencions per part de les administracions, i haguessin de fer-se càrrec de les taxes ambientals de gestió dels residus, aquest sistema seria viable?