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Proceso participativo del espacio de comedor escolar

#Espaidemigdia Construimos juntos el espacio de mediodía

Fase 3 de 3
Conclusions i retorn 16/11/2019 - 31/03/2020
Fases del proceso

Realizar auditorías externas para asegurar el cumplimiento de los requisitos dietético-nutricionales y la calidad del servicio de comedor

21/05/2019 13:25  
En las auditorías se deberían llevar a cabo tres tipos de controles que enumeramos a continuación: 1º control de las cocinas centrales: deberían llevarse a cabo al menos una vez al año. 2º control de los menús servidos: deberían llevarse a cabo trimestralmente. 3º visitas a las cocinas de los centros: están deberían ser de tres tipos: programadas según un calendario, aleatorias/al azar y dirigidas/derivadas de quejas o tras identificar alguna problemática).
8 Apoyos
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Referencia: II-PROP-2019-05-75671
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